Mardi 17 avril

7h30Inscription des participants – Bouchées aux saveurs régionales & café
8h15 Mot d’ouverture
8h30 Soyons fiers de produire et partager nos richesses locales, Pierre Eloy, Touristic et Agitateurs de destinations numériques en France
10h00 60 secondes de partage
10h05 Pause réseautage aux saveurs estriennes et montérégiennes
10h25 60 secondes de partage
10h30 Vos clients en 2018! Leurs profils, motivations, intérêts et les grandes tendances, Denis Brisebois, Raymond Chabot Grant Thornton
11h20 Votre terroir – Votre fierté: une tendance pour séduire la clientèle, Carl-Éric Guertin, Société du réseau Économusée®
11h50 Un secteur en ébullition, Odette Chaput, Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand
12h30 Happening gourmand: tournées gourmandes des Cantons-de-l’Est et de la Montérégie
18h30 Retour. Souper et soirée libres (Une belle offre de restaurants de Bromont vous sera présentée.)

Mercredi 18 avril

7h30 Inscription des participants – Bouchées aux saveurs régionales & café
8h15Mot d’ouverture
8h20 Clin d’œil aux Lauriers de la gastronomie et aux lauréats 2018, par Christine Plante
8h305 éléments d’un marketing gagnant, Luc Dupont, professeur, auteur, formateur, conférencier et blogueur
9h4560 secondes de partage
9h50Pause réseautage aux saveurs estriennes et montérégiennes
10h10

12h15Lunch d’affaires & rencontre avec une vingtaine d’experts et de conseillers
14h30

16h4560 secondes de partage
16h50Souvenirs de cueillette : une opportunité de développement régional, Ghislain Lefebvre, Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
17h20L’agrotourisme fait partie de la recette, Marcel Groleau, Union des producteurs agricoles
17h4060 secondes de partage
17h45Libre
18h30Happening gourmand: parcours  de dégustation au Château Bromont

Jeudi 19 avril

7h30Inscription des participants – Bouchées aux saveurs régionales & café
8h15Mot d’ouverture
8h30Créez le mémorable! Offrez un moment privilégié d’apprentissage, Julie Aubé, chroniqueuse, formatrice, conférencière et auteure.
9h303 initiatives de structuration de l’offre inspirantes: Microbrasserie La Memphré, fabrique à bière, Fromagerie du Presbytère, La route des vins de Brome Missisquoi
10h25 60 secondes de partage
10h30Pause réseautage aux saveurs estriennes & montérégiennes
10h5060 secondes de partage
10h55Le défi en approvisionnement des chefs versus la réalité des producteurs, artisans transformateurs et intermédiaires. Composition du panel :

  • Francis Wolf, chef du restaurant Le Hatley, Manoir Hovey
  • Marie-Thérèse Bonnichon, propriétaire, Ferme au Pied Levé
  • Hugues Ouellet, artisan transformateur et distributeur, Fromagerie des Cantons
  • Thierry Nadeau, propriétaire, Distribution de la Fourche à la Fourchette

11h45 – L’expérience «plaisirs gourmands» pour inspirer la clientèle internationale, Marie-Hélène Hudon, Alliance de l’industrie touristique du Québec
12h20 Mot de remerciements
12h30 Fin des activités

Bon rendez-vous!

INSCRIPTION

Merci à nos partenaires!

L’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand a pour mission de rassembler et de promouvoir les exploitants oeuvrant en agrotourisme et en tourisme gourmand, tout en favorisant le développement et l'amélioration de la qualité des entreprises et du secteur, ainsi que la concertation. En 2010, elle a lancé la marque Terroir et Saveurs du Québec destinée à la promotion de ses membres et du secteur. Cliquez, pour accéder au site Web et au blogue de Terroir et Saveurs du Québec. Profitez-en pour vous abonner à l'infolettre!